近些年來，隨著環(huán)保部門對餐飲油煙污染的宣傳，很多飯店餐飲單位都安裝了廚房油煙凈化器，但油煙凈化器在使用一段時間后就容易出現(xiàn)各種故障，如：漏油、內(nèi)部電場“啪啪”打火等問題，那么遇到這些問題該如何解決呢？

1、油煙凈化器內(nèi)部“啪啪”打火

①油煙凈化器在使用過程中如果偶爾出現(xiàn)打火可能是有大的油粒子或者蒸汽進入，引起電場打火，一般這種問題都屬于正常。

②如果一直打火，那就是設(shè)備內(nèi)部電場上有漬或者異物，形成電場斷路導致打火。

③油煙凈化器內(nèi)部絕緣子被擊穿引起打火。

④油煙凈化器剛清洗完沒有晾干，極板上存有水珠，一旦油煙凈化設(shè)備通電，因為水的導電性，就會引起啪啪打火。

⑤高壓電源壓過高，超過設(shè)計負荷導致拉弧。

解決方法

清洗油煙凈化器時一定要將電場晾干，而且電控門上絕緣子也需要清洗擦拭晾干，檢查清洗完的油煙凈化器電場極板上是否晾干和觀察是否存在油垢異物，將清洗完的電場放入凈化器內(nèi)使用前應(yīng)先啟動風機10分鐘左右再啟動油煙凈化器。

2、設(shè)備漏油

如果油煙凈化器使用一段時間后發(fā)現(xiàn)漏油現(xiàn)象，有可能是油煙凈化器長時間沒有清洗，箱體內(nèi)推擠了大量油垢，或者電控門密封條老化，密封不嚴導致。

解決方法

定期清洗油煙凈化器箱體內(nèi)的油污，更換老化密封條。